アトリエナイト お礼

「海の見える丘のアトリエ」初めてのナイト営業に思いがけず沢山の方々のご来店 本当にありがとうございました

ネットでの宣伝広告からアルコールメニュー おつまみの製作、接客車での送迎

全て学生に任せての営業でした

私は裏方でビールを飲みながら通常メニューの製作です

お会計は自己申告制(伝票を用意していなかったので)

音楽もお客様の男子学生のピアノ演奏(楽譜はipad)

こむぎはあまりのお客様の多さに静かな2階へ避難して就寝

好評だった、おつまみの生チョコ、レーズンバターなどは湯布院の某高級バーのレシピを、教えを受けたAPU4回生が手作りしたものでした

あしらえも学生が用意しました

カフェロワイヤルもなんどか練習し、1回生は未成年なので、私が味見しました

フロアーは1回生2人が担当しましたので

至らぬことも多々あったかもしれませんがお許しください

アトリエナイトは、年に一度か二度、次は夜桜の季節に・・・

と、学生が言っていますが、どうなるこたやら

未定です

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年内は1227日(水)まで

新年は 115日(月)から

OPENします

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by umi-atorie | 2017-12-25 17:11 | Comments(0)
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